Ana Lorenzana ©

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  1. Norma Listman de Masala Y Maíz

    Norma Listman de Masala Y Maíz

    Gatopardo

    Gatopardo

    Mole blanco de Elena Reygadas.

    Mole blanco de Elena Reygadas.

    Norma Listman de Masala Y Maíz

    Norma Listman de Masala Y Maíz

    Gatopardo

    Gatopardo

    Mole blanco de Elena Reygadas.

    Mole blanco de Elena Reygadas.

    Máximo Bistrot

    Máximo Bistrot

    Mauro Colagreco

    Mauro Colagreco

    Evan Funke

    Evan Funke

    Vino en el bar de Meroma

    Vino en el bar de Meroma

    Meroma Mercedes y Rodney.

    Meroma Mercedes y Rodney.

    Galette des rois de la Trattoria della casa nuova CDMX.

    Galette des rois de la Trattoria della casa nuova CDMX.

    Mario Rosero, Prudencia, Bogotá.

    Mario Rosero, Prudencia, Bogotá.

    Postre, Prudencia, Bogotá.

    Postre, Prudencia, Bogotá.

    Gabriela Cámara y su equipo del Contramar, CDMX.

    Gabriela Cámara y su equipo del Contramar, CDMX.

    Contramar, tostadas de atún.

    Contramar, tostadas de atún.

    Tomás Bermúdez de La Docena CDMX.

    Tomás Bermúdez de La Docena CDMX.

    La Docena

    La Docena

    Iñaki Aizpitarte, Le Chateaubriant.

    Iñaki Aizpitarte, Le Chateaubriant.

    Pablo Salas de Amaranta y Publico Comedor CDMX.

    Pablo Salas de Amaranta y Publico Comedor CDMX.

    Revista Hojasanta vol 16.

    Revista Hojasanta vol 16.

    Cover Hojasanta, vol16.

    Cover Hojasanta, vol16.

    Enrique Olvera de Pujol CDMX, Cosme NYC.

    Enrique Olvera de Pujol CDMX, Cosme NYC.

    Pujol, CDMX.

    Pujol, CDMX.

    Somsri Raksamran

    Somsri Raksamran

    Pintho Thai 

    Pintho Thai 

    Cover Hojasanta, vol 6.

    Cover Hojasanta, vol 6.

    Sanduche de fiesta Hojasanta Vol 16.

    Sanduche de fiesta Hojasanta Vol 16.

    Elena Reygadas, Rosetta, CDMX.

    Elena Reygadas, Rosetta, CDMX.

    Tarte Tatin de Sobremesa, CDMX.

    Tarte Tatin de Sobremesa, CDMX.

    Marco Carboni, Sartoria, CDMX.

    Marco Carboni, Sartoria, CDMX.

    Gerardo Vázquez Lugo de Nicos, CDMX, Hojasanta.

    Gerardo Vázquez Lugo de Nicos, CDMX, Hojasanta.

    Jorge Toledo en Paris 16 café, Hojasanta.

    Jorge Toledo en Paris 16 café, Hojasanta.

    Pomegranate Party, Hojasanta vol 16.

    Pomegranate Party, Hojasanta vol 16.

    Alonso Rubalcava, Hojasanta.

    Alonso Rubalcava, Hojasanta.

    Banana Party, Hojasanta.

    Banana Party, Hojasanta.

    Colmillo, Monterrey.

    Colmillo, Monterrey.

    Koli, cocina de origen, Monterrey, libro Alrededor de las brasas

    Koli, cocina de origen, Monterrey, libro Alrededor de las brasas

    Cocinero en Comedor Jacinta, CDMX

    Cocinero en Comedor Jacinta, CDMX

    Jorge Vallejo, Quintonil, CDMX, GQ Mx

    Jorge Vallejo, Quintonil, CDMX, GQ Mx

    Fondue party, Hojasanta.

    Fondue party, Hojasanta.

    Mikel Alonso, Biko, CDMX.

    Mikel Alonso, Biko, CDMX.

    Postre, Biko, CDMX.

    Postre, Biko, CDMX.

    Masala y Maíz Saqib y Norma

    Masala y Maíz Saqib y Norma

    Masala y Maíz

    Masala y Maíz

    Gabriela Ruiz, Carmela y Sal

    Gabriela Ruiz, Carmela y Sal

    Villanos en bermudas, Bogotá.

    Villanos en bermudas, Bogotá.

    Bread, Monterrey.

    Bread, Monterrey.

    Nanae Watabe, Hojasanta.

    Nanae Watabe, Hojasanta.

    Carne seca, Capri, Nuevo Leon.

    Carne seca, Capri, Nuevo Leon.

    La Enramada, Cadereyta, Nuevo Leon, libro Alrededor de las brasas.

    La Enramada, Cadereyta, Nuevo Leon, libro Alrededor de las brasas.

    Tupper party, Hojasanta vol16.

    Tupper party, Hojasanta vol16.

    Chicharrón artesanal, Nuevo Leon.

    Chicharrón artesanal, Nuevo Leon.

    Héctor Galván, Casa Tropical, Hojasanta.

    Héctor Galván, Casa Tropical, Hojasanta.

    Pan de muerto, Food & Wine en Español.

    Pan de muerto, Food & Wine en Español.

    Cover Food & Wine en Español.

    Cover Food & Wine en Español.

    Angel Solís, Pangea, Monterrey.

    Angel Solís, Pangea, Monterrey.

    Capri, Nuevo Leon, libro Al rededor de las Brasas. 

    Capri, Nuevo Leon, libro Al rededor de las Brasas. 

    Al Andalus, CDMX.

    Al Andalus, CDMX.

    Carmen "Titita" Ramirez, El Bajío, CDMX, Hojasanta.

    Carmen "Titita" Ramirez, El Bajío, CDMX, Hojasanta.

    Eduardo García, Máximo Bistrot, Lalo, CDMX.

    Eduardo García, Máximo Bistrot, Lalo, CDMX.

    Villa de Patos, Coahuila.

    Villa de Patos, Coahuila.

    Humo y Sal, Monterrey.

    Humo y Sal, Monterrey.

    Empanada de piña, Manolín, Monterrey.

    Empanada de piña, Manolín, Monterrey.

    Guillermo González Beristáin, Pangea, Monterrey.

    Guillermo González Beristáin, Pangea, Monterrey.

    Chicharrón en salsa verde, La Embajada, Monterrey.

    Chicharrón en salsa verde, La Embajada, Monterrey.

    Guillermo González Beristáin y Juan Carlos Santana, La Embajada, Monterrey.

    Guillermo González Beristáin y Juan Carlos Santana, La Embajada, Monterrey.

    Miwi, Belmondo, CDMX.

    Miwi, Belmondo, CDMX.

    Cover Hojasanta, vol 4.

    Cover Hojasanta, vol 4.

    Pop Corn de sabores, Food & Wine en Español.

    Pop Corn de sabores, Food & Wine en Español.

    Masala y Maíz

    Masala y Maíz

    • 1

      Norma Listman de Masala Y Maíz

    • 2

      Gatopardo

    • 3

      Mole blanco de Elena Reygadas.

    • 4
    • 5

      Máximo Bistrot

    • 6

      Mauro Colagreco

    • 7

      Evan Funke

    • 8

      Vino en el bar de Meroma

    • 9

      Meroma Mercedes y Rodney.

    • 10

      Galette des rois de la Trattoria della casa nuova CDMX.

    • 11

      Mario Rosero, Prudencia, Bogotá.

    • 12

      Postre, Prudencia, Bogotá.

    • 13

      Gabriela Cámara y su equipo del Contramar, CDMX.

    • 14

      Contramar, tostadas de atún.

    • 15

      Tomás Bermúdez de La Docena CDMX.

    • 16

      La Docena

    • 17

      Iñaki Aizpitarte, Le Chateaubriant.

    • 18
    • 19
    • 20

      Pablo Salas de Amaranta y Publico Comedor CDMX.

    • 21

      Revista Hojasanta vol 16.

    • 22

      Cover Hojasanta, vol16.

    • 23
    • 24

      Enrique Olvera de Pujol CDMX, Cosme NYC.

    • 25

      Pujol, CDMX.

    • 26

      Somsri Raksamran

    • 27

      Pintho Thai 

    • 28

      Cover Hojasanta, vol 6.

    • 29

      Sanduche de fiesta Hojasanta Vol 16.

    • 30

      Elena Reygadas, Rosetta, CDMX.

    • 31

      Tarte Tatin de Sobremesa, CDMX.

    • 32

      Marco Carboni, Sartoria, CDMX.

    • 33

      Gerardo Vázquez Lugo de Nicos, CDMX, Hojasanta.

    • 34

      Jorge Toledo en Paris 16 café, Hojasanta.

    • 35

      Pomegranate Party, Hojasanta vol 16.

    • 36

      Alonso Rubalcava, Hojasanta.

    • 37

      Banana Party, Hojasanta.

    • 38

      Colmillo, Monterrey.

    • 39

      Koli, cocina de origen, Monterrey, libro Alrededor de las brasas

    • 40

      Cocinero en Comedor Jacinta, CDMX

    • 41

      Jorge Vallejo, Quintonil, CDMX, GQ Mx

    • 42

      Fondue party, Hojasanta.

    • 43

      Mikel Alonso, Biko, CDMX.

    • 44

      Postre, Biko, CDMX.

    • 45

      Masala y Maíz Saqib y Norma

    • 46

      Masala y Maíz

    • 47

      Gabriela Ruiz, Carmela y Sal

    • 48

      Villanos en bermudas, Bogotá.

    • 49

      Bread, Monterrey.

    • 50

      Nanae Watabe, Hojasanta.

    • 51

      Carne seca, Capri, Nuevo Leon.

    • 52

      La Enramada, Cadereyta, Nuevo Leon, libro Alrededor de las brasas.

    • 53

      Tupper party, Hojasanta vol16.

    • 54

      Chicharrón artesanal, Nuevo Leon.

    • 55

      Héctor Galván, Casa Tropical, Hojasanta.

    • 56

      Pan de muerto, Food & Wine en Español.

    • 57

      Cover Food & Wine en Español.

    • 58

      Angel Solís, Pangea, Monterrey.

    • 59

      Capri, Nuevo Leon, libro Al rededor de las Brasas. 

    • 60

      Al Andalus, CDMX.

    • 61

      Carmen "Titita" Ramirez, El Bajío, CDMX, Hojasanta.

    • 62

      Eduardo García, Máximo Bistrot, Lalo, CDMX.

    • 63

      Villa de Patos, Coahuila.

    • 64

      Humo y Sal, Monterrey.

    • 65

      Empanada de piña, Manolín, Monterrey.

    • 66

      Guillermo González Beristáin, Pangea, Monterrey.

    • 67

      Chicharrón en salsa verde, La Embajada, Monterrey.

    • 68

      Guillermo González Beristáin y Juan Carlos Santana, La Embajada, Monterrey.

    • 69

      Miwi, Belmondo, CDMX.

    • 70

      Cover Hojasanta, vol 4.

    • 71

      Pop Corn de sabores, Food & Wine en Español.

    • 72

      Masala y Maíz